Formation Les clés de la fonction achat

Ce stage pratique vous permettra de maîtriser les meilleures techniques achat. A partir de situations très concrètes, vous découvrirez les étapes clés d'une démarche achat réussie. Vous mettrez en œuvre les principaux outils opérationnels et identifierez les indicateurs de mesure de la performance achat.

Fonction achat et compétences de l'acheteur

• Situer la fonction achat dans l'entreprise.
• Découvrir la mission des achats et les impacts sur la rentabilité.
• Comprendre le rôle de l'acheteur, les enjeux et les risques auxquels il doit répondre.
• Identifier les compétences de l'acheteur dans le contexte actuel (DD, RSE...)
• Mettre en place les 5 étapes de la démarche achat.
• Exercice Mise en situation : découvrir les différentes dimensions de la fonction achat.

Etape 1 : Définir et analyser le besoin

• Apprendre à classer et segmenter les différents achats.
• Identifier les caractéristiques à analyser.
• Identifier les enjeux et les risques.
• Définir le juste besoin avec la matrice ACDE.
• Exprimer le besoin : utiliser le cahier des charges technique ou le cahier des charges fonctionnel.
• Exercice Construire un diagramme de Pareto et classer les familles de produits. Rédiger un cahier des charges technique/fonctionnel pour l'achat d'un produit courant.

Etape 2 : Les fournisseurs

• Comprendre la dynamique d'un marché avec les forces de Porter.
• Mettre en œuvre un sourcing efficace.
• Les différentes sources d'information.
• Collecter et analyser l'information : RFI, RFP, RFQ.
• Analyser et sélectionner les fournisseurs : les critères principaux.
• Exercice Construire un questionnaire de présélection.

Etape 3 : Consulter et analyser les offres

• Préparer une grille de comparaison des offres.
• Raisonner en coût global.
• Exercice Etablir une grille de comparaison et déterminer les critères de choix à partir d'un achat de produits ou de prestations simples.

Etape 4 : Négocier

• Préparer la négociation.
• Identifier les enjeux de la négociation.
• Déterminer les clauses à négocier.
• Fixer les objectifs.
• Exercice Préparer la matrice de négociation.

Etape 5 : Contractualiser

• Les différents types de contrat et de commandes.
• Les clauses essentielles d'un contrat d'achat.
• Exercice Rédiger les clauses essentielles d'un achat courant.

Suivre la performance

• Mesurer les résultats obtenus par rapport aux objectifs fixés.
• Comprendre la notion de relations fournisseur responsables.
• Définir un plan de progrès.